蒼穹未央

最近布袋戲裡有一段詩句，一位本檔主角級的人物，無衣師尹每次出場時，總會吟上下列這四句：

老高雄人有出來跟人走跳的，大概都知道在高雄火車站旁，有一條長明街，是電子街與成衣批發街，當然是不能跟五分埔比啦，與這條街平行的小巷子，也就是鐵路新村的兩旁，大都是客家人居多，至於為甚麼？我不知道，我只知道這裡至少有三家客家菜，是便宜又大碗的，在二十年前，叫十道菜，五、六個人吃，不會超過一千元，而且是有魚有肉的現炒餐廳。

在我當兵的一年十個月裡，發生了一些一般人當兵，比較沒遇過的事，其中大部分都在金門的時候，最著名的就是蔣經國總統過世，那時我正在小金門，尚未調至政戰隊，所以仍在工兵營內當經理業務士，那幾天晚上，就看見數千艘中共的機帆船，把大小金門給圍了個一圈，值得一提的事，根本不會怕，因為戰備存糧可以維持一年以上，而且也不認為會開戰，開戰也不怕會輸，那時的國軍跟現在比起來強太多了。

台灣的西班牙統治時期，指的是從1626到1642年，西班牙人於北台灣歷時16年的殖民統治。雖然台灣很靠近已是西班牙帝國版圖的呂宋島，西班牙人卻沒有佔領台灣，反而讓荷蘭人奪得先機。直到1626年，為了突破荷蘭人對馬尼拉的貿易封鎖，才出兵雞籠，並逐步征服北台灣。可是西班牙人無力驅逐荷蘭人，也無法賺取足夠的利潤來維持駐軍的花費，反而要靠馬尼拉補助北台灣的經營。因此馬尼拉經濟衰退以後，西班牙人就縮減駐軍，給了荷蘭人可趁之機。最後在1642年荷蘭人攻陷雞籠，結束西班牙人的統治。

世紀百強裡有兩篇棋王，一篇是之前已經介紹過的，張系國教授所著，另一篇就是今天要介紹的，值得一提的是電影棋王，正是把這兩本棋王藉由時光的交錯而拍成的，不過故事是以這本為主，而張系國教授那本則因更改太多情節，失去原著的基本精神了。

這一篇算是威士忌系列的第五篇了，但以格蘭菲迪而言是第三篇，今天要介紹的如題，是頂級的格蘭菲迪，也就是三十、四十與五十年，三個頂級品種，這三瓶酒重點不是錢，是你未必買的到，尤其是五十年這一瓶，我連真品都沒見過呢！(從這裡以後的介紹，都沒有自評這個項目，因為沒喝過啊)

「藍與黑」名列世紀百強第六十五。作者王藍，筆名果之， 1922年出生天津，長大於北平，自幼習畫，七七戰起，走出藝術學校投筆從戎，在太行山與日軍戰鬥，戰地歲月豐富了生活體驗，充實了創作題材，使他成為傑出的小說家。早年於京華美術學院、雲南大學畢業，曾任記者、採訪主任、總編輯。來臺後除創作及寫作外，曾任文藝協會常務理事、國際筆會台北分會秘書長、國大代表、中國水彩畫會會長等職。王藍先生晚年定居美國， 2003年10月9日因心臟衰竭病逝於洛杉磯，享年八十一歲。

上一篇我們介紹到十五年的等級，這篇再談格蘭菲迪，會介紹十八年到二十一年的品級，都屬於層次較高的價位，但是還是國人消費的起的範圍，下一篇「頂級的格蘭菲迪」就是三十年到五十年的高單價級數了。此外本篇增加介紹一款1976年的特別款，供欣賞！

格蘭菲迪威士忌，英文是GLENFIDDICH，是蘇格蘭賽爾特CELT族人的語言，直譯是「有鹿的山谷」，它是以釀酒廠附近，流經一條河流形成的山谷而命名，鹿的圖案也就構成釀酒廠的商標。格蘭菲迪的產品，全都是單一純麥蘇格蘭威士忌，我非常喜歡，但礙於經濟收入，僅喝過12、15、18與21年等四種年份，其他的年份並沒有喝過，但深藏在內心，終其一生總要品嘗一次，才不會遺憾。

去年九月底，我寫了一篇「威士忌與我」，引起了不小的迴響，(回應只有一篇)大家當時討論很熱烈，(是面對面的討論，沒有在蒼穹未央裡)那時有一個小結論，就是最好喝的威士忌排行，當然條件是第一要SCOTCH，條件二是SINGLEMALT ，在此條件下，我建議ㄚ元(唯一的回應者)，格蘭菲迪是首選，那以價格上的考量上，先以十二年的當評嘗的目標。