蒼穹未央

老高雄人有出來跟人走跳的，大概都知道在高雄火車站旁，有一條長明街，是電子街與成衣批發街，當然是不能跟五分埔比啦，與這條街平行的小巷子，也就是鐵路新村的兩旁，大都是客家人居多，至於為甚麼？我不知道，我只知道這裡至少有三家客家菜，是便宜又大碗的，在二十年前，叫十道菜，五、六個人吃，不會超過一千元，而且是有魚有肉的現炒餐廳。

這一群餐廳，我取名為“半小時”，因為當年每次來吃，門庭若市，都必須等上半小時才可以看到上菜，久而久之，我就這樣稱呼了，連我的家族的親朋好友也都這樣叫，叫了二十年了，不過顯然沒有傳開，大家稱他們為鐵路客家菜，現在當然改變很多，蒼海桑田嘛，誰能不變呢，連廚師都是第二代了，當年收拾碗筷的小蘿蔔頭，現在也將餐廳重新改裝，增加菜色呢。

先介紹三家裡面的龍頭，「榕樹下」故名思義，當然旁邊有一棵榕樹了，可是仔細看那是一棵樹沒錯，但是是否是榕樹，恕小可眼拙了，它是現在規模最大的一家，不過沒有分店，主廚是當年掌廚的嫡子，(被老闆知道我這樣寫，可能會被打，難不成還有庶子)菜色多樣遠勝當年，裝潢古典與當年不可同日而語，雖然沒分店，但是好像有一間店，是女兒經營的，在富國路上，叫做你家我家，好像是這樣叫的，吃過五、六次，也是很好吃的。

(台北國泰醫院附近巷弄內，也有一家『榕樹下』，知名度很高，要老台北才會知道，專賣龜山島的海產，我住台北時，算是應酬的常客，但與今天介紹的純屬巧合)

第二家叫做「樹仔下」，是我現在常吃的一家，因為它是目前三家裡面，唯一保持傳統不變的，除了價位外，但是它也是漲價幅度最低的一家，我這人念舊，而且薪資不漲，自然挑經濟實惠的享用了，還是要提一下「樹仔下」其實並沒有樹，很奇怪，要嘛沒榕樹，要嘛根本沒樹，所以餐廳的名稱，僅供参考，就好像叫美麗的不見得美麗，這是一樣的道理。(請注意這樹的定義，是十幾年前就如此，除非老闆二十年前就把它砍了)

最後一家叫嘉珍，名子正常些了，有兩家分店於市區內，也是餐館級的了，這三家除了「樹仔下」還保有二十年前的古早味外，另兩家其實已升格為直轄市了，對不起是餐館等級了，但是都值得品嘗一番。我的長期網友們反應，看珍饈蒐誌很痛苦，沒照片！其實我知道，還是老話一句，等我退休，我再補上來！