蒼穹未央

上次簡單的寫了兩篇，介紹了台南與高雄的肉粽，其實遺珠甚多，所以一有機會就會補充其不足，今天就來介紹兩家只限外帶的粽子，(Take out only)一家在屏東，另一家則在高雄，南部的粽子，以批發製造(Outlet)為商業模式的商家 (Business model)，其實有很多家，像文藻肉粽與建國肉粽，這兩家也不錯，但是它們不是今天的主角，因為這兩家的資料尚未搜集齊全，且連店名都是我暫時賦與的，表過就算。

先介紹屏東這家，它有一個很奇怪的名字「三姑二娘」，位於屏東市公館公興路61號，電話：(08)753-0733，其店名的由來，是供奉主神明的緣由，何姓與陳姓兩位仙姑，但是如果這是二娘，那三姑是指？這一點待筆者下次去買的時候問清楚再補上來說明吧！

三姑二娘肉粽店是一家在屏東開立三十多年的老店。店家選用最好等級的彰化糯米、豬的梅花肉(三層肉)、埔里的香菇、鹹鴨蛋仁、東港櫻花蝦米及花生等等，道地南部粽口味，有阿媽的味道，分肉粽、素粽兩種類別，以米來分有糯米和五穀米兩種選擇，以粽葉來分有月桃葉與一般葉，也算傳統又專業了。

價格很便宜，我第一次去買的時候，一顆是十五元，一串三百元，但是現在是一串20顆400元，平均一顆20元，沒辦法物價上漲了，聽說現在也有提供宅配服務，以前去買時，如果是晚上，有時會看見一卡車來載的壯觀景像，而且不止一台喔！ 味道沒話說，要不我也不會吃這麼多年，可是有一個缺點，就是品質不太穩定，你有可能會吃到包了兩塊的豬肉的肉粽，也有可能會吃到沒有包鹹蛋的肉粽，這點是我兩個女兒多年來的反應。

第二間要介紹的是「肉粽英」，它位於高雄市三民區澄和路167號，電話是(07)380-4789，這間的粽子價格上是有區隔的，肉粽有分花生與米豆兩種，分別為二十五與二十，另有小顆的，無論葷素皆為十五元，以料而論，它比起「三姑二娘」料多得多了，但香氣略微遜色，不過不會輸太多，我反而喜歡吃這家的，因為料多實在，又不用長途跋涉，跑到屏東去，最重要的是我喜歡米豆勝於花生。

「肉粽英」雖然沒有卡車的加持，但是排隊購買還是要的，它營業到七點，可是那時種類就不齊全了，所以要買還是早點去為佳，下一篇我會在端午節來臨時的前夕，再介紹幾家粽子傳奇，還有傳說中的「霞姊肉粽」，因為代理權始終拿不到，所以一直無法公諸於世，談了三年多了，今年是第四年了，希望相關人等，看見此文可以回應一下，目前的進度。所謂相關人等，除了製造商外，重要的是代理商，還有各受益人，請勿吝嗇，給予本篇一些強烈回應，否則今年吃不到「霞姊肉粽」，可別遺憾喔！