蒼穹未央

萬記古早味小吃，成立於民國七十五年，應該比昨天分享的「東坡鮮肉飯」要早個一兩年吧，這家店我第一次吃就是在本月中旬……剛開始會去吃主要有三個原因……第一個是好停車，對面就是衛武營側門角落停車場，另一個原因是衝著「四大天王」去的……台灣古早味四大天王分別是碗粿、麵線羹、米糕與四神湯，最後的原因當然是口碑囉……網友們推薦的老店，身為老高雄人（鳳山）怎能不吃呢？記得那天義大醫院回診後，就直上高速公路十號轉一號從衛武營下交流道……一下子就到了。

店門口的招牌與價目表寫得非常清楚，不過四神湯有五種選擇哩，我與內子選擇了綜合（腸加肚）湯，然後就每種都來一樣公家混合著吃囉～～所以除了四大天王的合照之外，每一樣都來個特寫吧！先說個結論，這家店我以後還會再來吃的……。呵呵！

我個人的感覺，萬記的食材新鮮而且料理很夠味，除了四神湯外都屬於重口味，喜歡清淡的人，千萬不要再加什麼醬料了……我最喜歡的是米糕，可以排第一名……每一粒米都可以吃到肉汁，然後四神湯湯頭濃郁偏稠（似乎是勾芡？應該不是……是料太多太實在了……），麵線羹內子說直逼「鳳邑麵線」有過之而無不及……這點我是附和的，但是萬記與鳳邑的口味還是不同，這種風味的事，還是因人喜好而定，總之是都好吃！料又多且可口，這些都錯不了～最後的碗粿也不錯，不過筆者個人喜歡白碗粿（工協碗粿）那類的……所以對碗粿就吃得比較少了……內子的反應也是不錯，但是米糕、四神湯與麵線羹都太強了……碗粿再怎樣好，還是被另外三個天王給比下去囉～～