鹽埕美食之多,可為高雄市之冠,因「珍饈蒐誌」本以食物為項目而記載,所以感覺不出以地區為載的面向,今天本篇「鹽埕美食整理」要將「珍饈蒐誌」所載之五十篇報導中,有提過的鹽埕美食重新整理,羅列於下,讓鹽埕美食的第四篇敘導,增添些總整理的味道,當然這並非鹽埕美食的完結篇,但是方便去吃鹽埕美食時候的索引,以後類似的方式也會陸續的整理出來,如安平美食之旅等等,只是這整理出的美食敘述與介紹,仍在原來的文章內,所以要看該美食的細節介紹,還請尊駕勞動滑鼠,方法不難,「珍饈蒐誌」本來就以食物分類,什麼美食就到該篇內找就有了,如無該食物的分類,就是鹽埕美食系列的報導了,如下:
尚芳土魠魚羹: 高雄市鹽埕區富野路72號
大溝頂阿囉哈滷味: 高雄市鹽埕區大仁路154號
黑輪店: 高雄市鹽埕區七賢三路175號
冬粉王:大仁路和七賢二路口
瀨南街虱目魚:高雄市鹽埕區瀨南街201號
鹽埕雞絲麵: 高雄市鹽埕區壽星街11號
阿婆冰:高雄市鹽埕區七賢三路150號
婆婆冰:高雄市鹽埕區七賢三路135號
米糕城: 高雄市鹽埕區大仁路107號
中信飲茶: 高雄市鹽埕區大仁路43號3樓
華王港式飲茶: 華王大飯店二樓華宮廳
無名巷弄湯包: 鹽埕區小西門燉肉飯本店旁邊的巷弄
金記溫州餛飩:高雄鹽埕區的新樂街163巷1號
知味村: 高雄市鹽埕區大仁路204巷36號
阿英排骨飯:高雄市鹽埕區富野路79-2號
小西門燉肉飯:高雄市鹽埕區鹽埕街43號
老正興館:高雄市鹽埕區七賢三路169號
郭家肉粽:高雄市鹽埕區北斗街19號
孫家肉粽: 高雄市鹽埕區大仁路141號
京華餐廳-平津涮羊肉: 高雄市鹽埕區大勇路76巷8號
老宋牛肉麵:五福四路146號
港園牛肉拌麵:高雄市大成街55號
下一鍋水煎包: 高市大禮街24號
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