蒼穹未央

今年過年前，同事尾牙抽到獎金，回到高雄請大夥聚餐，選來選去，選到吃日本料理好了，吃日本料理，我首先想到的是「不老壽司」，不過據很多友人反應，該店生意太好了，品質有些下降…，所以，我們就選了一家網路風評不錯的「助壽司」囉！畢竟「不老壽司」常常吃嘛，換個新鮮感的吧！(從首張照片的顯示，此店對食材的要求與種類，應該很靠譜。)

因為我們不是專業的美食部落客，所以點了好多好多美食，卻忘了拍照……每次想到要拍時，往往都剩下空盤了，故這篇文章，照片是很有限的，反正有興趣的網友，可以自己GOOGLE吧，文圖並茂的文章很多DER，只好拍一張大門口，據了解「助壽司」本來不是在這裡 (明誠路)的，搬到這裡應該沒多久吧！

看見中間那位師傅吧，「阿助」就是這家店的老板，所以店名叫「助壽司」囉，據悉老板16歲，就在高雄老字號日本料理從學徒做起，所以，外表看起來很年輕，功力卻很深厚的，店裡的魚貨大部份來自前鎮漁港，部分從日本進口，「助壽司」傳說中的人氣商品就是「海鮮丼飯」，下面那張就是，不過已經被吃幾口了，才想到要拍……。

油脂豐富的魚鮮，和微酸醋飯組合起來的清香風味，烏賊吃起來的味道很豐腴，且富有嚼勁，炙燒的魚肉也很棒，不愧是CP值最高的商品。

這六顆炙壽司，全都進了我的五臟廟，干貝炙燒過後的口感，鮮美滑腴；鵝肝搭配壽司飯，很對味！不會太油膩；整尾炙燒過的星鰻，捲成八字型包覆在壽司上…很過癮，比目魚鰭邊炙壽司，是我的最愛，又加點了兩顆，炙鮭魚，很普遍，但油脂豐厚，入口即化，最後那顆是什麼？我居然忘了，可能是旗魚吧！

我們點了包括生魚片、握壽司、炒物、烤物、炸物等料理…，可是都沒拍到，只好拿這一盤壽司充數不過鹽烤白午魚，超好吃的，炙燒菲力牛肉也很棒……，涼拌洋蔥，屬於招待的小菜，跟「不老壽司」一樣，味噌湯是免費自取的，裡面還有一些魚肉，灑上些蔥花，很OK的

呵呵！吃完了…到隔壁的公園散步了說………，練習走路啊！