蒼穹未央

全球十大怪食是由英國旅遊網站「Virtual Tourist」會員和編輯評選出的全球十大奇怪的食物，票選出來的有：為台灣人平常愛吃的豬血糕、新鮮的韓國活章魚、烏干達的零嘴蚱蜢、法國人認為高檔美食的鴿子、氣味獨特的馬來西亞榴槤、挪威鱈魚乾、澳洲蛾的幼蟲、越南用蛇血作成的酒、義大利吃的驢肉和南非鴕鳥肉，這些在當地人覺得沒什麼的小吃，在不同地區的人們可能有不同的看法。

第一名、豬血糕（台灣）：由豬血和糯米混合做成，有人認為很像黑色的冰棒。

第二名、活章魚（韓國）：通常上桌時還活著很新鮮，趁新鮮應該要立即吃掉，以免不新鮮。

第三名、蚱蜢（烏干達）：可以選擇是生吃還是熟食，有商家甚至還會拔掉蚱蜢的腳和翅膀出售（也可以吃）。

第四名、鴿子（法國）：是法國的高檔餐廳中常見的高級佳餚。

第五名、榴槤（馬來西亞）：味道濃烈，所以許多人對它評價兩極，雖然很多國家都有榴槤，但特別是許多馬國人都喜歡榴槤。

第六名、鱈魚乾（挪威）：將鱈魚曬乾再浸在鹼性的水裡，最後成為膠狀，即可食用。

第七名、蛾的幼蟲（澳洲）：具有高蛋白質，澳大利亞原住民的佳餚。

第八名、蛇酒（越南）：據稱具有療效（並非完全有科學證實），除蛇血之外，有時候瓶內通常還會泡蛇和蠍子等。

第九名、驢肉（義大利）：一般來說切成薄片，吃起來像火腿 。

第十名、鴕鳥肉(南非)：低膽固醇，比吃其他的肉類健康。

台灣的豬血糕簡介：

有的小吃攤直接用豬血糕稱呼，有的則是稱為花生豬血糕，是將蒸好的條狀豬血糕沾上醬油後，依照顧客的需求只加甜辣醬或辣醬，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之後插上竹籤，直接拿在手上食用，是台灣夜市中不可或缺的小吃之一。另一種選擇是鹽酥雞攤位，豬血糕則是直接丟入油鍋炸，吃之前切塊，然後依照顧客的要求撒上椒鹽粉，辣粉，等等，有些地方的攤位是用鴨血糕當作食材，但是人們往往直接稱呼為豬血糕。

補記說明：本文係網路數篇文章整理而成，置於本類別為紀錄。