蒼穹未央

高雄麵包傳奇，寫的是十五元五星級麵包的傳奇，在高雄這樣的店，有三家為代表，當然也都是今天的主角，這是一個很成功的銷售模式，未來一定還有更多的店會跟進的，這三家與上一篇的五家麵包店，都是以高雄市為大本營的，而首創的十五元五星級麵包，第一家就是淺草麵包，也是三家店裡，生意最好的，當然另外兩家，也不遑多讓，生意都很火紅的。

「淺草麵包」的店面裝潢是黑色系列，而招牌也是黑色的，不是那麼顯目，門口放著大大的告示牌，本店商品一律15元，所以淺草麵包只標品名，不標價格，但是千萬別以為十五的麵包，是走古早的傳統路線，如果你這樣認為，那你可就錯的離譜了，「淺草麵包」可是被稱之為五星級的麵包呢，我用比較中肯的評價，就算不是五星級，稱四星級絕不過份。

淺草創立於2005年，至今已開業六年多了，為長期回饋客戶，永續經營，故走平價但高品質的行銷策略，這個策略是成功的，每天下午門口照樣停滿了一大排摩托車、汽車，兩點與四點是出爐的時間，人滿為患，排隊的人，長長的一條龍，每個人都是大肆採購，我介紹的這家店是自由店，地址為高雄市左營區自由二路230號，雖然位於「方師傅點心坊」的附近，但不受其影響，客人絡繹不絕，是真實的寫照。(招牌是淺草布丁)

第二間是「甲賀點心坊」，也是三家店裡，唯一沒有連鎖的商店，對了，說巧還真巧，這三家店走的都是日本風，所以三家店都是以日本地名命名，「甲賀點心坊」這間麵包店位於建功路上，85度c旁邊，不論土司還是麵包，當然也都是十五元，但是因為晚上才去，有些東西都賣完了，所以，要買這裡的麵包，不宜太晚去，甲賀的招牌有麻吉燒，裡面包麻糬ＱＱ的，上面則是醬汁、沙拉和柴魚片，熱狗堡，一半是半條大熱狗、底下還有生菜和沙拉，另外法式焗烤，有熱狗、玉米、洋蔥丁、上面是起司，像石頭一樣硬梆梆，我牙齒不好沒輒，只有看的份。「甲賀點心坊」，玻璃採光給人一種清新的氛圍，所提供的餐點大部分都是平價又不失精緻的麵包餐點，位於高雄市三民區建工路507號，還有一個重點是他的營業時間到十二點呢。

最後這家店是「小樽麵包」，也有數家分店，全名應該是「小樽日式麵包」，不消說仍是十五元系列的，「小樽麵包」有別於上述兩家店的地方，就是較偏古早味及家常麵包這類，不過裝潢的風格，「小樽麵包」文化店與「淺草麵包」自由店，頗為相同，店內有著燈籠高高掛，日本風味十足，值得一提的是「小樽麵包」也進軍台南了，有一點要更加說明的是，這三家日本風的十五元五星級麵包，所謂的「日本風」是店名與日式的裝潢，而非麵包本身，所以在「小樽麵包」您不一定可以吃到北海道的特有麵包，當然在「淺草麵包」您也別渴望有東京風的麵包，他們的特色是十五元。

而真的要吃日本風格的麵包，當然是山崎麵包Yamazaki ，而本土台灣的麵包以純發和品屋為主，歐風當然是吳寶春與小王子，生力美食也略偏歐美風格，方師傅則以中式為主，但是較全方位，大致上是如此，接下來麵包系列的最後一篇是「夜市麵包篇」，價格更平易近人，會以此篇作一個結束的。