蒼穹未央

外省麵，這個詞其實很籠統的，並不明確，因為除了台灣傳統文化的麵食外，山西刀削麵、川味牛肉麵……等等，大陸地方何其廣大也，一句外省麵，豈能一而概括之？我曾經寫過一篇《麵條的種種》大家可以参考看看，不過在台灣的麵攤或餐廳，高掛「外省麵」當招牌的，大大的不少哩，別的地方不說，光是大高雄市，就有不少知名的「外省麵」，上網一GOOGLE，一定很多的，今天我要介紹的這間，「大社外省麵」，正是其中一間，而且是可以列入前三名的！

下圖中間那盤(黃)是「塔香豆乾」，雖不起眼，但我每去吃必點，真的很好吃，很入味。至於麵的口感也很好，不像某些「外省麵」煮的爛爛的。

大社外省麵，不消說當然是位在大社區，這在縣市合併以前的高雄縣裡，筆者我近一、二個月來去吃了兩次，還蠻喜歡吃他的麵，但是跟外不外省沒啥關係的，就是離家太遠了，所以，這幾次大都利用回診義大醫院後再過去吃，否則以前要不去逛大社夜市時去吃，反而專程去吃的機會較少，大社外省麵的魯味不錯，切了一盤如下圖，七十五元，但最好吃的還是泡菜……，可惜那天去吃時已經賣完了，沒拍到實品。

老闆可能是棒球迷喔，蒐集收藏了許多簽名球喔！(下圖)

看「大社外省麵」專用的筷子，就知道老闆是用心經營的喔！我覺得棒！

最後附上三張大社夜市的照片，算是額外拍的啦！謝謝觀賞。